烤肉前只要這麼做,就沒有燒焦問題


烤肉前只要這麼做,就沒有燒焦問題

 

 

烤肉前只要這麼做,就沒有燒焦問題

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揪三五好友一起烤肉實在是一大樂事,不過烤肉除了要選擇合適的地點外,還要注意火候的大小,不斷把食材翻面,以免烤焦黏在烤架上;但其實只要用半顆馬鈴薯,就能讓烤肉變得更輕鬆喔!

 

步驟非常簡單,直接把生的馬鈴薯剖半,插在叉子上,

用切面在烤肉架上來回刷動,

馬鈴薯的天然澱粉會因為熱而分解,

在烤架上留下乾淨又不易沾黏的表面,

對於特別不能受到汙染的食材,像是魚或雞肉等等,

都非常有用!

 

 

烤肉前只要這麼做,就沒有燒焦問題

 

 

只要把生的馬鈴薯剖半,在烤肉架上來回塗抹,

就可以創造非常乾淨的不沾層。

 

http://www.cmoney.tw/notes/note-detail.aspx?nid=37840

 

這真的是非常天然又簡單的方法啊!

除了烤肉架外,平時也可以應用在烤盤上,

而且半顆馬鈴薯就可以抹相當大的面積,非常省錢!

 

 

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