【緞妹美食坊】芹菜炒豆乾

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【緞妹美食坊】芹菜炒豆乾

芹菜炒豆乾(攝影:林仕傑/大紀元)

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材料:

黃豆乾兩片、瘦肉五兩、芹菜半斤、辣椒一支

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芹菜炒豆乾的材料(攝影:林仕傑/大紀元)

調味料:

鹽、蠔油少許、雞粉一匙、太白粉

作法:

一、瘦肉切薄片,鹽、太白粉,拌均勻醃五至十分鐘。

二、黃豆乾切片,芹菜洗淨切段,辣椒切絲。

三、起油鍋,先把肉片過油撈起備用。再把豆乾煎黃,放入芹菜、辣椒炒熟,倒入肉片、調味料,翻炒幾下起鍋即可。@*

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芹菜炒豆乾(攝影:林仕傑/大紀元)

(http://www.dajiyuan.com)

文章引用:www.epochtimes.com

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