佩服當初整理這個EXCEL食譜檔案的人， 咱們光看就很費神了，
何況人家要把經驗與做法
一一用心用手敲進電腦裡。
難怪會被廣為轉寄………..
願都能注重飲食，掌廚的媽媽們下廚心情愉快，
闔家都吃得健康營養均衡…
很棒的食譜—沒想到“excel"可以這麼用
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烹調小秘笈.
﹡如何做出滑嫩可口的蛋 先在蛋汁中加入些/的太白粉，因為太白粉可以增加蛋汁的延展性，所以翻炒出來的蛋吃起來會有滑嫩的口感；或是放一些冷水也可以（一顆蛋約加5CC的水）。
﹡炒花生 在炒花生時不妨加入一些蘇打粉在鍋中一起炒，快又好吃。
﹡切洋蔥不流/ 切洋蔥前將洋蔥浸入熱水中3 [Read More…]
烹飪影音教學.
很棒的教學影片，記得一定要加入我的最愛喲！
烹飪教學影片共 238 種
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鹽醋水消毒砧板
為了對飲食衛生做徹底的把關，除了養成隨手清潔砧板的習慣外，最好要經常 定期以鹽醋水來消毒砧板。 ◎自製鹽醋水來定期消毒，鹽醋水的做法如下 材料：鹽巴、白醋、冷開水 調配方法：鹽巴與白醋與冷開水的比例是1：2：6。 使用方法： (1)先把砧板洗乾淨。 (2)接著把 [Read More…]